【子洲县晗娜食品有限公司】分享：一把小米熬一锅，营养又健康！

南瓜小米粥

材料：小米、南瓜、枸杞。

1. 首先在碗中加入2两小米，适合一家三口食用，在碗中加入清水，清洗一下小米，去除小米中的杂质，但洗的次数不要过多，小米中的营养都会被洗掉，洗的时候也不要用水揉搓，**用勺子搅和几下就可以了，洗好后把洗米水倒出来。

2. 准备半个南瓜，清洗一下，去除里面的瓜籽，削除瓜皮，切成薄片，小米粥加入南瓜使小米粥更加有营养，而且会增加小米粥的味道。

3. 砂锅中加入凉水，水和粥的比例是1：20左右，可以稍微多加一些水，锅中水开后加入小米，这样煮出来的小米会更加好喝，而且通过水的翻腾来防止小米糊底。

4. 锅中加入南瓜，稍微搅动一下，一直开中火煮15---20分钟，20分钟后这个粥变得浓稠，开始转小火，时不时搅拌一下防止糊底。

5. 这时在锅中加入少许枸杞，稍微煮1钟就可以出锅了，现在的粥闻起来醇香美味。

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