【子洲县晗娜食品有限公司】分享：粉条的神仙吃法，你知道多少？

首先粉条能做成的**个菜品是白菜粉条炖豆腐。先将白菜洗干净切成小片，再将豆腐切成拇指大小的方块，葱切丁，生姜切片。将粉条放在热温水中浸泡一段时间，接下来将葱姜蒜放入锅里炒香，之后加入切好的配菜，再加入各种所需要的调味品翻炒均匀。然后加入事先备好的白菜、豆腐翻炒一下。**，盖上锅盖开小火煮6分钟左右。炖好后，再加入葱段，翻炒均匀后即可出锅。香甜的大白菜，滑溜溜的粉条，加上软嫩的豆腐，再配上热乎乎的米饭，保准能够吃上满满的几碗米饭。

第二道要教给大家的菜品就是粉条丸子。首先准备适量的粉条放入盆中，加入热水泡发半小时。准备莲藕、香菇、胡萝卜、青瓜、葱、大红椒、泡好的粉条，将它们**切成小颗粒，当然除了这些，我们其实还可以加入其他的配菜，都可以根据每个人自己口味进行自由选择。接下来，准备一些面粉，加入发酵所需的酵母粉和调味品，搅拌均匀后再加入温水和一小块豆腐。等它们与面团充分结合后，再加入适量油以及所有的配菜拌匀。之后，将锅烧热，然后倒入适量的油，油温加热到**程度后加入丸子面团进行油炸，炸至丸子飘起来后捞出，一道香喷喷的酥脆粉条丸子丸子就制作完成了。

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